Le projet de réhabilitation du Patio des Oliviers s’inscrit au sein du domaine historique du Mas Saint Gabriel, un lieu d’exception situé à Marsillargues en Petite Camargue. Niché entre mer et étangs, ce mas du XVIIᵉ siècle, empreint de traditions camarguaises et d’art de vivre, accueille aujourd’hui un espace de réception entièrement repensé pour répondre aux exigences contemporaines des événements privés et professionnels.
Le projet vise à valoriser ce lieu unique en requalifiant le Patio des Oliviers. La réhabilitation met en avant les matériaux locaux et la qualité des volumes : pierre, grandes ouvertures sur l’extérieur, textures et transparences dialoguent pour offrir une ambiance conviviale et raffinée en toutes saisons.
